Marché Bio Fribourg

9ème Marché Bio | samedi 19 septembre 2020

Le Marché Bio Fribourg 2020 a bien eu lieu le 19 septembre dernier.
 
Un grand merci aux producteurs et productrices pour leur participation et leurs animations ainsi qu’à nos sponsors et à nos donateurs.
 
On a estimé ce nombre entre 2500 à 3000 personnes sur la journée. Bravant la pluie matinale et l’ambiance anxiogène qui fait rage depuis mars de cette année, les stands de restauration ont vendu plus de 200 crêpesainsi que 250 saucisses et plus de 200 soupes de courges. Le stand boisson n’a pas cessé de tourner et n’a jamais servi autant de thé. Le soleil a finalement percé la couche nuageuse pour voir un temps apaisé, calme, propice aux échanges et à la flânerie.
 
Cette année, nous avons mis en place un circuit thématique pour animer le sens unique de circulation imposé. S’alignant sur le thème de l’année « Plus de bio, plus de Biodiversité », nous avons choisi d’animer ce circuit du grain au pain en 7 étapes et donc 7 questions. Pourquoi ? Parce qu’il illustre parfaitement ce thème de biodiversité́ : biodiversité́ des graines, des épis, des céréales, biodiversité́ des méthodes de panification, variétés des pains, variétés des goûts et des saveurs … Pour gagner le concours, il fallait répondre correctement à minimum 5 questions. A la clé́, une clé́ de biodiversité́ : un sac de grains de blé, d’engrain, d’épeautre et d’amidonnier.  
 
Un petit sac rempli des grains de ces céréales et de grain de blé a été offert en récompense, les grands et les petits enfants étaient ravies par ce prix souvenir. La dégustation des pains a aussi été un franc succès.
 
Voici le rapport final de l’événement, n’hésitez pas à le consulter.
 
Des questions n’hésitez plus, contactez nous !
Annoncez-vous d’ici au 31 août 2020 auprès de la coordinatrice du Marché Bio, Hélène : coordination@marchebio-fribourg.ch ou au 076 /224 02 07.
 

Images Marché Bio 2019

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