Marktplan von Bulle und Freiburg Bio-Markt 2026 – 1 Monat vor dem Markt aktualisiert

Liste exposants 2025 – wird im Frühjahr aktualisiert für Bulle

Bio-Produzenten/-innen und Bio-Verarbeiter/innen

• Ail Noir, Patricia Saugy: Schwarzer Knoblauch und einige Wildpflanzenprodukte wie Brennnesselessig (Bulle)
• ArboThévoz, Ivan Thévoz, Russy: Äpfel, Birnen, Kartoffeln, Branntwein, Konfitüren, Zwetschgen, Pflaumen, Linsen, Feigen, Apfelsaft, Mehl von alten Sorten (Freiburg)
• Bergerie de Chandossel, Reto Fivian und Lea Egli, Villarepos: Produkte vom Engadinerschaf (Freiburg)
• Biocave, René und Marc Güntert, Miège: Wein (vegan) (Bulle)
• Biohof Obereichi, Chrige Stämpfli & Rüedu Schüpbach, Lanzenhäusern: Kräutertee, Kräutersirup, getrocknetes Gemüse und Früchte, Getreide
• Biohof Rotmoos, Anne-Kathrin & Ivo Fisler, Rechthalten: Frischgemüse (Freiburg)
• Biohof Tannacker, Nadia Ruchti und Jann Krättli, Rechthalten: Sirup, Konfitüren, Wildpflanzenspezialitäten, Kräuter (Freiburg)
• Bio Wäberhof, Samuel Theiler, Ins: Gemüse, Kürbisse, verarbeitete Produkte, Tofu
• Cave de la Tour, Jean-François et Lionel Biolley, Môtier: Wein vom Vully
• Crû de l’hopital, Christian Vessaz, Môtier (Bulle)
• Domaine des Comballes, Lucien et Nicolas Dupasquier, Vuadens : Hirschfleisch
• Domaine de Crévy, Guillaume et Céline Savoy, Attalens :Farines moulues sur meule de pierre Astrié, pâtes, biscuits, tresses, graines, huile de noix/caméline, liqueurs, eaux-de-vie, confitures, pesto ail des ours, jus de pommes, légumes connserve 
• Domaine des Faverges, Bertrand Beriswyl, Freiburger Staatsreben: Wein
• Du grain à moudre , Sara und Cédric Progin: Zertifiziertes Bio-Sauerteigbrot, Zertifiziertes Bio-Meule Pierre (Astrié) Mehl
• Fée d’Or, Ecublens : Bissap und Ingwersaft
• Ferme de la Tourbière, Jérémie Delabays, Sommentier: Rind- und Lammfleisch (Frischfleisch, Trockenwurst, Terrine), Mehl, Wolle zum Stricken
• Ferme la Pensée Sauvage, Céline Vuilleumier, Cugy: Trockenfrüchte (Aronia), Fruchtsaft, Konfitüre, Trockenwürste, Eier
• Ferme La Sauge, Markus Koch, Avry-devant-Pont: Galloway-Trockenfleisch und Würste, Sauce Bolognaise, Sanddornsirup
• Flow Hemp, Florian Meyer, Le Mouret: Bio-Produkte aus Hanfsamen, , geröstete Hanfsamen, Öl, Mehl und Nudeln (Fribourg)
• Frighee, Sandra Papon, Broc : Handwerkliche Ghee Bio Fribourgeois, Küche und Ghee Kakao Tartines
• Gfellerbio, Urs Gfeller, Sédeilles: Gemüse, Früchte
• Jardin d’Ogoz: Stéphane Lambert, Le Bry: Gemüse
• Käserei Schafer, Ewald Schafer, Cressier: Mont-Vully Käse (Fribourg)
• La Ferme Al’terre-native, Capucine Landron, Bex
• La Ferme des Sens, Sylvie und Stéphane Vial, Châtel-St-Denis: Rohschinken (Wollschwein), Honig, Sirup
• Le Boucanier, Gabor Spaits, St-Martin: Lachsforellefilet kalt geräuchert, geräucherte Forelle, Terrine (Bulle)
• Le Potag’Oex, Bastien Rossier, Château-d’Oex: Getrocknete Pflanzen für Aufgüsse, Tisanzs, Salz mit Brennnesseln
• Le Sapalet, Joakim Henchoz, Rossinère: Käse und Milchprodukte aus Schaf-, Kuh- und Ziegenmilch, Schweinefleisch
• Les Molettes, Vincent Rouiller : Biere (Freibourg)
• Pain d’épi, Sylvain Coquoz, Rossens VD : Brote ( Fribourg)
• Ruche et Flore, Cédric Gout : Honig
• Topinambour SARL, Antoine Junod : Natursauerteigbrote im Schnitt
• Regionaler Naturpark Gruyère Pays-d’Enhaut: Produkte aus dem Park (Käse, Trockenfleisch,Tee- und Gewürze aus Kräutern) (Bulle)
• Ulmizer Biohof, Noémi Etter, Ulmiz : Verkauf von Rindfleisch
• Waldlicht Biohof, Ewald & Silvana Steiner : Kräuter, feines zum Essen, Bienengaben, Körperpflege, Holzgefässe (Fribourg)
• 

Bio-Bistrots

• Biohof Wydimatt: Gfrornigs Joghurt (Frozen Yogurt), Crepes (Freiburg)
• Bio Wäberhof: Kürbissuppe (Freibourg)
• Domaine des Comballes, Lucien et Nicolas Dupasquier : Hamburger von Hirsch (Freiburg)
• Ferme la Sauge : Galloway-Bratwürste mit Brot und Hot Dog
• Organisatoren: Getränke, Gourmetplättli
• Pastabate, Vincenzo Abate, Fribourg : frische Fertignudeln
• La Marendaz, Ludivine Ansermet, Rossinière : Salziges und süßes Feingebäck, Konserven Fertiggerichte, Nudeln Seitan Fleischbällchen

Informationen & Animationen

• Association Ecole de demain : Präsentation und Workshop natürliches Make-up (Freiburg)
• Bio 26 : Werbung für den Bauernladen in Freiburg und Verkostung der zum Verkauf vorgesehenen Produkte (Freiburg)
• Biovision, Quentin Füeg et Jornod Anne : Information, Animation rund um nachhaltige Ernährung und den Zusammenhang zwischen Bodengesundheit und ihrer Biodiversität.
• Ecole Montessori Fribourgeoise, Aurélie Mindel, Corminboeuf : Pädagogisches Material für Kinder von 3 bis 6 Jahren (Freiburg)
• EPIFRI, Joëlle Schneiter: Samenbomben-Workshop, Vorstellung des Vereins und seiner Ziele
• Holz100 Schweiz, Simon Rauber: Gesundes Wohnen mit der Kraft der Bäume, Low Tech Bauen. Kurze 30′-Präsentation über die gute Wirkung von Bäumen und den Vorteil, Holz in seinem möglichst natürlichen Zustand beim Bauen zu verwenden. Animation Kegelspiel und Block aus Massivholz und Erkennen verschiedener Holzarten.
• Unser Biokorb et Toison d’or : Informationen, Glücksrad
• Vereinigung der Kleinbauern, Anne Berger : Vorstellung des Vereins und seiner Ziele
• WWF Fribourg et ATE: Eine Animation: 1, 2, 3… Explorez!: eine neue spielerische Aktivität für Kinder und Familien rund um die Themen sanfte Mobilität und Biodiversität.

Kunsthandwerker/-innen

• Atelier céramique 1280°C, Sara Spirig, Givisiez : Keramik (Freiburg)
• Pots Fink, Peter Fink, Ependes : Töpferei (Fribourg)
• Miromiro, Ileana Romano : Bio-Textilfasern
• Savonnerie Catillon, Marie Pasquier, Praroman: handgefertigte Seifen, Sheabutter, Lippenbalsam
• Savonnerie Neptune, Anne-Sophie Aebi, Crésuz : Handgemachte, zertifizierte Bio-Seifen und Accessoires
• Soloona, Urfer Sina et Jérôme Seewer : Bijoux en bois nobles de récupération, garnis de feuille d’or 24 carats, de feuilles d’argent pur ou de véritables diamants ainsi que des bijoux en or massif 18 carats, certifié ecogold
• Suzanne Droz, céramiste : Realisierungen von Stücken aus Sandstein
• Terrabella, Tonia Schmid : Gebrauchskeramik aus Porzellan (Freiburg)
• vombaum, Jürg Gerber, Heimberg : Holzbretter aus verschiedenen Holzarten
• Yves Quartier, Bulle : Verkauf von gebrauchten Büchern über die lokale Flora und Fauna

Praktische Vorführungen

• Nehmen Sie Ihren Einkaufskorb und stellen Sie Ihr Lieblingsmenü zusammen. mit  HerrMM-KK-OH, Vereinigung EPIFRI (Fribourg)
• Low Tech-Workshop (Freiburg)