Exposants 2017

Productrices et producteurs bio

  • Bergerie de Chandossel, Reto Fivian et Lea Egli, Villarepos : viande d’agneau et saucisse
  • Gfellerbio, Famille Gfeller, Sédeilles : légumes, fruits
  • Gourmandises de Fribourg, Béatrice et Jean-Marc Pittet, Villarlod : huile de caméline, meringue, bricelets, pain d’anis, moutarde de bénichon, vin cuit
  • PG Bio-Wäberhof, Samuel Theiler, Ins : légumes, courges, produits transformés
  • Biohof Tannacker, Jann Krättli, Rechthalten : confitures, sirops, gelée, chutney, pesto des plantes sauvage et des plantes cultivées à la ferme
  • Fromagerie Gumefens, Grégory Maisonneuve, Gumefens : fromages au lait de vache, Gruyère, Vacherin, Fondue, Raclette, fromage à la caméline
  • Fromagerie Schafer, Ewald Schafer, Cressier : fromage Mont-Vully
  • Ferme des Sens, Sylvie et Stéphane Vial, Châtel-St-Denis : fromages de chèvre, jambon cru, prouduits ProSpecieRara
  • La Ferme César, Susanne et Jean-Luc Clément, Montagny-la-Ville : divers pains, tresses, cuchaule, cannelés, miel
  • Biocave, René Güntert, Miège : vins (végétalien)
  • Sativa Rheinau, Xavier Lany, Vésenaz : semences et bulbes
  • Lautrejardin, Xavier Alleman, Cormérod: plantes vivaces indigènes et mellifères
  • Au clair de lune, Myriam Hurni, Romont: produits laitiers bio demeter de vache
  • Domaine des Faverges, Vignobles de l’Etat de Fribourg: vins
  • Pastabate, Vincenzo Abate, Fribourg: Pâtes artisanales
  • Couleurs des champs, Céline Amman, Fontanezier: moutardes artisanales suisses, laines ProSpecieRara et teintes naturelles, textiles bio teints avec des plantes
  • Pastourelle le Véritable, Roland Python, Villarsel-le-Gibloux: produits divers au lait de brebis
  • Schafer’s Biohof, Martina et Vitus Schafer, Alterswil: raclette au de lait de brebis
  • Waldlicht, Ewald Steiner, Guggisberg: produits des herbes sauvages, produits apicoles, thé
  • Biohof Obereichi, Chrige Stämpfli & Rüedu Schüpbach, Lanzenhäusern: sirops à base d’herbes, thé, légumes et fruits secs, céréales
  • Ferme de la Tourbière, Jérémie Delabays, Sommentier: viande de boeuf
  • Ferme de la Pensée Sauvage, Guido Flammer & Céline Vuilleumier, Cugy: fruits secs, sirops, confitures, produits à l’Aronia
  • Ferme La Sauge, Markus Koch, Avry-devant-Pont: viande séchée et des saucissons séchés de Galloway, sirop d’argousier
  • Sancta Herba, Christine Herren, Villarepos: mélanges de plantes à infuser, vinaigres aromatisés, sirops, sels aromatisés, vins médicinaux, liqueurs, baumes, huiles massage
  • Alp Pfruend Senngi, Christa & Stefan Sieber, Reichenbach: produit de l’alpage (fromage d’alpage, « mutschli », raclette)
  • DelCacao, Anton Haymoz, Düdingen: chocolat bio de l’Équateur

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Bistrots bio


Stands d’informations

Artisanes et artisans

  • Savonnerie Catillon, Caroline Spicher et Béatrice Del Mastro, Vuisternens-en-Ogoz : savons et baumes
  • Bernard Balmer, Vuisternens-en-Ogoz : vannerie
  • Les merveilles d’Alice, Alice Gumy, La Tour-de-Trême: coussins d’allaitement et d’autres coussins en balle d’épeautre bio, sacs, bavette
  • Potsfink, Peter Fink, Ependes: Poterie
  • Karakter, Milena Farioli, Fribourg: impressions en linogravure
  • Edelweiss cosmétique, Regula Guyer und Samuel Bühlmann, Thun: produits cosmétiques avec Edelweiss
  • Couleurs des champs, Céline Amman, Fontanezier: ProSpecieRara-Wolle und natürliche Farbtöne, Bio-Textilien gefärbt mit Pflanzen, Senf
  • Champibûches et Herbolanne, Dutoit Paco, La Tine: bûches pour production de champignons (pleurotes) et hydrolats et huiles essentielles bio
  • Myriam Aerne, Freiburg: coussins de noyaux de cerises, petits sacs, objets en papier
  • Terrabella, Tonia Schmid, Fribourg: céramique utilitaire en porcelaine fine
  • Frangipanier, Nathalie Scheurer, Farvagny: artisanat équitable des villages du Cambodge, du Laos, de la Thaïlande et du Vietnam

Démonstration pratique