Exposants 2023

Plan du marché de Bulle 2023 

Producteur-rice-s bio et transformat-rice-s bio

  • Ail noir, Patricia Saugy, La Fine : ail noir, crème à l’ail noir, pâte à tartiner aux noisettes cacao ail noir
  • ArboThévoz, Ivan Thévoz, Russy : fruits, légumes, céréales, eau de vie, jus de pomme, fruits séchés (Fribourg)
  • Bergerie de Chandossel, Reto Fivian et Lea Egli, Villarepos : viande d’agneau et saucisse (Fribourg)
  • Biocave, René Güntert, Miège : vins (végétalien)
  • Biohof Obereichi, Rüedu Schüpbach : Tisane, fruits et légumes secs
  • Biohof Tannacker, Jann Krättli, Rechthalten : confitures, sirops, spécialités des plantes sauvages, herbes
  • Bio Wäberhof, Samuel Theiler, Albertine de Montmollin, Ins : légumes, courges, produits transformés, tofu
  • Cave de la Tour, Jean-François et Lionel Biolley, Môtier: vins du Vully
  • Distillerie de la Roja, Antoine Delorme, Pompaples : spiritueux biologiques et locaux
  • Domaine de Crevy, Guillaume Savoy : Produits du domaine, pâtes, biscuits, liqueur, eau de vie, farines diverses, produits laitiers
  • Domaine des Faverges, Vignobles de l’Etat de Fribourg : vins
  • Du grain à moudre, Cédric & Sara Progin : Pains et farines bio moulues sur meule de pierre
  • Ferme de la Fin du Chêne, Christine Ruffieux, Botterens : fromages de chèvre, savons (Bulle)
  • Ferme de la Tourbière, Jérémie Delabays, Sommentier: saucisse sèches bœuf, terrines bœuf + agneau, farine épeautre et engrain, laine à tricoter
  • Ferme la Pensée Sauvage, Céline Vuilleumier, Cugy: fruits secs (baies d’aronia), sirops, confitures, jus de fruits, peut-être saucisses sèches et oeufs
  • Ferme La Sauge, Markus Koch, Avry-devant-Pont : viande séchée et des saucissons séchés de Galloway, sauce bolognaise, sirop d’argousier
  • Fromage l’Etivaz AOP, Philippe Gremaud, l’Etivaz : L’Etivaz AOP Bio (doux, réserve, fondue)
  • Flow Hemp, Nathalie Helbling et Florian Meyer, Le Mouret :  produits bio à base de graines de chanvre, , graines de chanvre grillées, huile, farine et pâtes
  • Fromagerie Schafer, Ewald Schafer, Cressier : fromage Mont-Vully
  • Gfellerbio, Famille Gfeller, Sédeilles : légumes, fruits
  • Jardin d’Ogoz, Stéphane Lambert; Le Bry: Légumes
  • La Ferme des Sens, Sylvie et Stéphane Vial, Châtel-St-Denis : jambon cru porc laineux, miel, sirops
  • Le Boucanier, Gabor Spaits, St-Martin : filets de truite saumonée bio fumés à froid, truite fumé sterilisé, terrine de truite (Bulle)
  • Le pain d’Antoine, Antoine Junod, Bulle: pains au levain naturel
  • Le Potag’Oex, Bastien Rossier  : Plantes séchées pour infusions, tisanes, sel aux orties
  • Le Sapalet, Joakim Henchoz, Rossinière: fromage et produits laitiers au lait de brebis/vache/chèvre, viande porc
  • Nicolas Savoy, Echarlens : huile de colza, farine de sarrasin
  • Parc naturel régional Gruyère Pays d’Enhaut : produit du parc (fromages, viandes, tisanes et condiments aux herbes) (Bulle)
  • Soloona, Jérôme et Sina Urfer, Blonay : Bijoux en bois nobles, garnis de feuille d’or 24 carats, de feuile d’argent pur ou de véritables diamants

Bistrots bio

Informations et Animations (si les conditions le permettent)

Artisanes et artisans

  • Atelier céramique 1280°C, Sara Spirig, Givisiez : Céramique
  • Bernard Balmer, Vuisternens-en-Ogoz : vannerie
  • Jutex, Rashed Khan : pots en toile de jute récupérée
  • Les merveilles d’Alice, Alice Gumy, La Tour-de-Trême : coussins d’allaitement et d’autres coussins en balle d’épeautre bio, sacs, bavette (Fribourg)
  • Savonnerie Catillon, Marie Pasquier, Praroman : savons artisanaux, beurres de karité, baumes à lèvres
  • Savonnerie Neptune, Anne-Sophie Aebi, Crésuz : Savons artisanaux certifiés bio et accessoires (Bulle)
  • Terrabella, Tonia Schmid, Fribourg : céramique utilitaire en porcelaine fine
  • Yves Quartier, Bulle : vente de livres d’occasion sur la flore et la faune locales

Démonstrations pratiques

  • Bernard Balmer, Vuisternens-en-Ogoz: tresser des paniers (Fribourg)
  • Atelier Semis (Bulle)
  • Atelier Houmous (Fribourg)